Beautiful Fruits and Vegetables

Hermosas frutas y verduras

By Connie Goldin, LMFT

It’s late summer, soon to be fall, and San Diego markets are full of wonderful local produce. We now have seasonal foods such as pomegranates, pears and apples, avocados, peppers and chilies, oranges, grapes and potatoes. If it has a seed, it is technically a “fruit.” So, cucumbers, bell peppers, and tomatoes are all fruits. I love cucumber in a fruit salad, but I don’t think I’d like tomatoes or peppers in one. However, I’m ready to try something new. Have your kids eaten an artichoke yet? It’s a favorite California vegetable that I have eaten all my life. People who aren’t from California look at the prickly vegetable that has thistle inside and think, “Really?” Once you learn how to clean and cook it, the artichoke is a delicious treat. You’ll have to decide which camp you are in considering the artichoke–do you eat it with melted butter, or eat it with mayo? Hint–They both are delicious accompaniments.
Es finales del verano, pronto para ser otoño, y los mercados de San Diego están llenos de maravillosos productos locales. Ahora tenemos alimentos de temporada como granadas, peras y manzanas, aguacates, pimientos y chiles, naranjas, uvas y papas. Si tiene una semilla, técnicamente es una “fruta”. Por lo tanto, pepinos, pimientos y tomates son todas frutas. Me encanta el pepino en una ensalada de frutas, pero no creo que me gustaría tomates o pimientos en uno. Sin embargo, estoy listo para probar algo nuevo. ¿Tus hijos han comido una alcachofa todavía? Es un vegetal favorito de California que he comido toda mi vida. Las personas que no son de California miran el vegetal espinoso que tiene cardo dentro y piensan, “¿En serio?” Una vez que aprenda a limpiar y cocinar, la alcachofa es una delicia. Tendrás que decidir qué campamento tienes en la consideración de la alcachofa. ¿Te la comes con mantequilla derretida o comes con mayonesa? Sugerencia – Ambos son acompañamientos deliciosos.

 

Enjoy Fresh Produce ~ Disfruta de productos frescos

 

 

Books for Kids ~ Libros para niños

 

Fruit ~ Frutas
Vegetables ~ Verduras
Food ~ Los alimentos
Mealtime
A sembrar sopa de verduras ~ Growing Vegetable Soup
I Love to Eat Fruits and Vegetables ~ Me encanta comer frutas y verduras
Peas Grow Up
Chícharos de la Tierra a la Mesa

Print Friendly

Leave a Reply